坂田信夫商店の自社管理農場で徹底した管理のもと栽培された、生姜専門店のこだわりの生姜を使用。
合成着色料・保存料は使用せず、野菜色素で着色しておりますので、安心してご利用いただけます。

約2mm幅でカットを行っており、生姜の食感もしっかりと残しております。
お寿司、お好み焼き、たこやきなどさまざまな料理にご活用いただけます。