しょうがレシピ

しょうが度

★★★★

材料

2人前

黄金しょうがスライス40ｇ・トムヤムクンの素2人前・有頭海老2尾・
レタス1/4個・にんじん1/4本・トマト1個・卵1個・もやし1/2袋・春雨10ｇ・
レモン汁1/2個分・砂糖大さじ1/4・醬油大さじ1/4・セロリの葉適量

作り方

1. 黄金しょうがスライス、にんじんは薄切り、トマトはくし型に切っておきます。
2. トムヤムクンの素にしょうがを加え火にかけます。
3. 沸騰したらにんじん、もやし、春雨を加えます。
4. 火が通たら、有頭海老、トマト、ちぎったレタスを加えます。
5. ひと煮立ちさせたら、醤油、砂糖、レモン汁を加え、溶き卵をまわしかけ火を止めます。
6. 器に盛り付けセロリの葉を飾ったら出来上がりです。