生姜の産地である高知県の坂田信夫商店の自社管理農場で徹底した管理のもと栽培された、こだわ りの生姜を使用し製造しております。

合成着色料・保存料は一切使用せず、野菜色素で着色しておりますので、安心してご利用いた だけます。
甘酢のさわやかな旨みと、早堀りした生姜のやわらかな食感をお楽しみいただけます。
ご家庭で使い易い45ｇタイプは、料理の付け合せにご利用いただいても、そのまま食されても大丈夫な重宝な一品です。
業者様向け用1ｋｇ規格の販売もございます。