しょうがレシプブログ

ジンジャーマロングラッセ

朝晩が寒くなりました。野菜や果実が、そして人間も糖分を蓄える時期がやってきました😊
KOGANE ginger cafeの岡本です。

秋は大好きな栗🌰の季節。今年は栗ご飯ばかりじゃ物足りないと、マロングラッセに挑戦！
が、正直なかなか手間のかかる仕事・・・。😞😞😞😞😞
皮をむいたら煮崩れないように一つ一つガーゼで包み、煮る事三日。😅

途中で一部を取り分けて、しょうが粉末を入れてみました。
しょうがはお菓子にもよく合いますね🧐🧐
そしてなぜマロングラッセがお高いのか。

人生で身をもって知る秋となりました。